15 septembre 2007
Pour Steph
TOURTE AUX POMMES DE TERRE
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau. 
Etaler un rouleau de pâte feuilletée dans un moule à bords hauts. Piquer la pâte à l'aide d'un fourchette. 
Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles (carrés, morceaux...) En disposer la moitié sur la pâte. Ajouter plein de crème fraîche. 
Saler (pas beaucoup) et poivrer puis recouvrir de lardons. 
Mettre la deuxième moitié des pommes de terre puis refermer la tourte avec un deuxième rouleau de pâte feuilletée. 
(Badigeonner le dessus d'oeuf battu pour faire une jolie tourte brillante - mais moi j'ai pas fait)
Faire cuire 40mn (je sais plus trop) à 180°
Voilou!!
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